Pimentão é um vegetal popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Eles são mais famosos por seu sabor forte, mas também trazem outros benefícios à saúde
Os pimentões são de cor vermelha, amarela, laranja e verde e vêm em vários tamanhos. O pimentão faz parte do gênero Capsicum, que inclui outras frutas e vegetais como tomate, berinjela.
Pimentão contêm vitaminas, minerais, fibras e nutrientes antioxidantes. Eles também têm baixo teor de gordura e podem ajudar a manter um peso saudável.
Benefícios do Pimentão
Esse vegetais são ótimos para você porque são ricas em vitamina C e contêm muitos antioxidantes. Eles contêm carotenóides como alfa-caroteno, beta-caroteno e licopeno.
Estes agem como antiinflamatórios naturais que protegem seu corpo contra danos oxidativos. Além disso, os pimentões são ricos em vitamina A, o que ajuda a manter a pele saudável e ótimo para fortificar os cabelos.
A vitamina A também é essencial para sua visão, imunidade, metabolismo e muito mais. Além disso, a vitamina C é necessária para o corpo produzir colágeno e elastina.
Também ajuda o corpo a manter o sistema imunológico. Qualquer pessoa pode aproveitar os benefícios do pimentão para a saúde comendo-o cru ou cozido.
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Pimentão na culinária
Cozinhar o pimentão torna-a mais digerível e adiciona sabor ao prato. Cozinhar também preserva as vitaminas e antioxidantes do pimentão.
A maneira mais fácil de incluir pimentões em sua dieta é refogá-los com cebola e alho para um acompanhamento rápido ou receita de recheio.
Você também pode adicionar pimentões a um molho de espaguete para adicionar sabor e valor nutricional. Você também pode fazer uma entrada de pimentão recheado adicionando carne e arroz no interior e transformar em uma prato muito bom.
Embora os pimentões pareçam bons quando arrancados da planta, as pessoas nem sempre gostam de usar sua camada externa (pele) e muita vezes é descartada ao lixo. Mas essa parte tem muitos benefícios para a saúde.
Os pimentões são um vegetal fácil de adicionar à sua dieta – não é necessário cozinhar! Eles são ricos em vitamina C e contém muitos antioxidantes perfeitos para o outono.
Qualquer um pode comer pimentão sem comprometer sua saúde! Qualquer um pode aproveitar os benefícios dos pimentões, seja comendo-os crus ou cozidos!
